Dorong Kreativitas Olahan Pangan Bergizi, TP PKK Jepara Gelar Lomba Masak Ikan 2026
JEPARA – Untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dan kreativitas pengolahan pangan keluarga, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Jepara bersama Dinas Perikanan menggelar Lomba Masak Ikan Tingkat Kabupaten Jepara 2026 pada Festival Olahan Bandeng, di Benteng Portugis Kecamatan Donorojo, Rabu (21/10/2026).
Ketua TP PKK Kabupaten Jepara, Laila Witiarso Utomo menyampaikan, sebagai daerah pesisir, Jepara memiliki potensi besar membiasakan masyarakat mengonsumsi ikan, dimulai dari keluarga. Menurutnya, kandungan protein dan gizinya penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak, serta pemenuhan gizi dan penurunan stunting.
Disampaikan, data pada 2025 menunjukkan, konsumsi ikan masyarakat Jepara mencapai 24,64 kilogram per kapita setahun. Angka itu perlu ditingkatkan, agar mendekati bahkan melampaui angka konsumsi nasional yang sebesar 26,08 per kapita per tahun.
“Salah satu caranya dengan menghadirkan olahan ikan yang beragam, menarik, terjangkau, dan sesuai selera keluarga,”ucap Ella, sapaan akrabnya.
Melalui tema Ragam Menu Masakan Ikan Khas Jepara untuk Cita Rasa Nasional, lanjutnya, lomba tersebut menjadi ruang bagi Kader PKK dan pelaku usaha untuk menunjukkan, ikan lokal khususnya bandeng dapat diolah menjadi hidangan lezat, bergizi, dan memiliki nilai jual.
“Kepada seluruh peserta, tunjukkan kreativitas terbaik dalam mengolah bandeng lokal dan udang,”terangnya.
Pada kesempatan itu, Ella meminta, resep dan pengetahuan yang lahir dari Lomba Masak Ikan 2026 tidak boleh berhenti di meja penilaian saja. Penyebaran informasi harus dilakukan melalui parform media sosial, sehingga semakin banyak masyarakat Jepara mengenal cara mengolah ikan secara beragam, memahami manfaat gizinya, dan terdorong menyajikan dalam menu sehari-hari.
“Saya mengajak seluruh kader PKK, jadikan kegiatan ini sebagai gerakan bersama. Kreativitas hari ini harus membawa manfaat nyata bagi masyarakat Jepara, membuka peluang usaha, serta memperkuat kecintaan masyarakat terhadap hasil perikanan di Jepara,”jelasnya.
Terkait Festival Bandeng, Wakil Bupati Jepara Muhammad Ibnu Hajar berharap, selain menjadi ajang promosi produk, festival ini diharapkan meningkatkan nilai tambah hasil perikanan, sekaligus membuka peluang pemasaran yang lebih luas bagi pelaku usaha lokal.
“Mari Jadikan Festival Olahan Bandeng Jepara 2026 sebagai langkah nyata memperkuat ekonomi masyarakat pesisir, mengembangkan UMKM agar naik kelas, meningkatkan konsumsi ikan dan memperluas kebanggaan kita terhadap produk lokal,” jelasnya.
Sebagai informasi, pada juara Lomba Masak Ikan Tahun 2026 adalah
Juara I : TP PKK Kecamatan Jepara
Juara II : TP PKK Kecamatan Kalinyamatan
Juara III : TP PKK Kecamatan Mlonggo
Harapan I : TP PKK Kecamatan Tahunan
Harapan II : TP PKK Kecamatan Kedung
Harapan III : TP PKK Kecamatan Donorojo.
Lomba Diversifikasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara 2026 :
Juara I : TP PKK Kecamatan Jepara
Juara II : TP PKK Kecamatan Mlonggo
Juara III : TP PKK Kecamatan Mayong
Harapan I : TP PKK Kecamatan Donorojo
Harapan II : TP PKK Kecamatan Keling
Harapan III : TP PKK Kecamatan Tahunan
Penulis: Diskominfo Jepara/STY
Editor: Di, Diskomdigi Jateng
